铁是早被发现的植物必需微量营养元素，虽然它在植物体内的含量甚微，但它在植物的生长发育中起着非常重要的作用。它的多少及有无将对植物的生长速率、根的活力、根冠比以及物质的合成与积累产生极其重要的影响。
在多种植物必需微量元素中，铁是需求量大的，它在多种生化反应中起重要作用，同时也是许多功能蛋白的重要辅助因子。
铁不是叶绿素的组成部分，但是它是合成叶绿素的必需品，可以作为一种或多种酶的活化剂。有研究发现，若植物缺铁，叶绿体结构容易受到破坏，会影响叶绿素的形成；若严重缺铁，叶绿体会变小甚至解体或液泡话。
柑橘缺铁症状
1、新梢叶片失绿黄白化，失绿从下到上依次严重一般表现为新梢嫩叶发病变薄黄化，叶肉淡绿色至黄白色，叶脉呈明显绿色网纹状，以小枝顶端嫩叶更为明显，但病树老叶仍保持绿色。
2、在叶片上呈现叶脉为绿色网纹状，严重缺铁时除主脉近叶柄处为绿色外，全叶变为黄色至黄白色，失去光泽，叶缘变褐色和破裂，并可使全株叶片均变为橙黄色至白色。
3、严重缺铁的叶缘烧灼、干枯、提早脱落。病树枝梢纤弱，幼枝叶片很易脱落，常仅存基部几片叶，全树出现许多无叶光秃枝，并相继出现大量枯枝。小枝叶片脱落后，下部较大枝上长出正常枝叶，但顶端叶片陆续枯死。
4、幼枝上叶片易脱落，常仅存基部几片叶，顶端叶片陆续枯死幼苗缺铁时，老叶绿色，新梢叶片黄化，愈近顶端叶片愈变黄白色，顶端叶片甚至白色。
5、石灰过多导致缺铁性黄化。
柑橘出现缺铁症的原因
1、、积砧不抗碱，在碱性土壤中的积砧甜橙和温州蜜柑易发生缺铁症。
2、冬、春低温干旱季节，地下水分蒸发，表土含盐量增加，可溶性铁含量降低，并影响根的吸收，常比夏季发生缺铁症重。
3、灌水过多的桔园，土壤中的可溶性铁易流失，造成缺铁症。
4、磷肥施用过多，或土壤中铜、锰、锌等元素含量过高或吸收过剩，影响铁的可溶性而不能被吸收，或吸收后在树体内移动困难而失去活性，常会诱发缺铁症。
5、土壤中缺铁有时亦伴随缺锌、缺锰和缺镁，使柑桔表现多种缺素症状。
柑橘缺铁症的方法
1、喷施叶面肥和生物菌肥；增施有机肥碱性土集中施用猪牛粪肥、绿肥、渣肥等。
2、靠接砧木对强碱性土壤，一劳永逸的办法是靠接酸橙、红桔、构头橙等耐碱砧木。
3、防治果园积水地下水位过高的柑橘园，做好开沟排水，防止果园过湿和缺氧。
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