天气渐渐变冷，抗冻性弱的作物就会出现伤害，往往容易造成作物死亡，经济利益大幅度受损，影响作物生长发育的主要制约因素。那么，作物如何防冻？用磷酸二氢钾和芸苔素！效果到底如何，我们具体看一下！
作物冻害及其表现症状
冻害，即在0℃以下的低温使作物体内结冰，对作物造成的伤害。常发生的有越冬作物冻害、果树冻害和经济林木冻害等。其表现症状主要有：
1、黄化。叶部症状表现为叶尖下垂、叶片颜色普遍变浅、变黄，低温伤害严重时，叶背面出现“水浸状”水斑，大叶脉间叶肉枯死，直至整个叶片枯死。
2、萎蔫。当地温低于根系正常生长发育的温度时，根系吸收功能受阻，也无新根增加，严重者老根发黄，逐渐死亡，使植株先变黄，持续时间长了植株自上而下逐渐发生萎蔫。
3、生长点受害。生长点受害属于较严重的低温伤害，一是顶芽受冻，或者由于长期低温和寡日照，使植株光合作用和根系吸收功能减弱，导致植株营养生长严重削弱，轻者出现“歪头”现象，重者则出现“秃顶”现象。
用“磷酸二氢钾+芸苔素”如何防冻？
要想作物健壮还不旺长，补磷补钾少不了。所以，寒冷天气多给作物用磷酸二氢钾，可以防止越冬作物徒长和植物嫩弱芽叶发生冻害。
寒冷天气来临，气温低，作物吸收营养慢，适当的对作物进行调节也很关键，尤其是受冻后的恢复。调节剂用芸苔素。
磷酸二氢钾+芸苔素复配，堪称绝配！
这个可能已经被很多厂家和经销商淘汰了的产品，竟然是一个性价比超高的防冻套餐。你是不是感觉到很奇怪？
主要是因为这些东西没有多大利润了，所有很多人不愿意推广。但是，防冻效果，还是杠杠滴。
另外，关于大棚里防冻，还可以在降温前往棚里释放烟雾，达到物理保护的效果。不过，大家要注意，不要把棚给烧着了。
磷酸二氢钾防冻原理
不过磷酸二氢钾究竟是如何提升作物抗寒能力却很少被提及，下面就来给大家说道说道。
低温胁迫下植物的生理变化
在低温胁迫下，作物常表现为组织柔软，叶色退绿，出现脱水症状，严重时甚至死亡。
叶色退绿比较好解释，这是由于低温影响了叶绿体的形成和叶绿素的合成速率，并造成叶绿素解体，通常情况下幼嫩的叶片往往率先表征；脱水症状的话主要与低温造成的水分胁迫有关。
不过这些都不足以致命，低温引起细胞器膜结构的破坏才是导致植物寒害损伤和死亡的主因。
此外，在温度低于0℃时，还会发生结冰伤害，包括胞间结冰和胞内结冰，一旦结冰会造成蛋白质变性及不可逆转的机械损伤，这是低温胁迫另一个可怕的地方。
当然，植物在面对低温胁迫初期也会生成一些可溶性蛋白，它们亲水性强，可提高细胞质内浓度，降低结冰的几率，以提升植物的抗寒能力。 磷酸二氢钾是如何提升植物抗寒能力的？
在前文中我们提到过，植物受冻后细胞受损只要来自两方面的原因：
其一，膜系统过氧化；
其二结冰伤害。
而植物在喷施磷酸二氢钾后可减轻这些过程，从而起到抗寒的作用。
1、提升植物细胞的抗氧化能力
低温胁迫下对作物喷施磷酸二氢钾可提高超氧化物歧化酶（SOD）、过氧化物酶（POD）的活性，提升植物细胞的抗氧化能力，减少膜系统的损伤。
因为膜脂过氧化的中间产物是丙二醛（MDA），MDA含量越高则说明膜脂过氧化程度越高，膜受伤越严重。
2、提高可溶性蛋白的含量
前面我们提到过，可溶性蛋白可使细胞内束缚水含量增加、细胞保水能力提高，同时提高细胞质内浓度，以减少结冰的情况发生。而通过磷酸二氢钾处理后，可提高可溶性蛋白的含量。
除以上外，磷酸二氢钾还能促老熟、减少活性氧产出、提高糖和磷脂水平，调节气孔抑制蒸发等，以增强树体抗寒能力。
另外，要提醒的是，磷酸二氢钾记得赶在寒流来临前3~5天喷，特别冷时还应需配合培土、树干涂白、熏烟、覆盖等，这样才能收到良好效果！
磷酸二氢钾-金姆勒-新能生物
金姆勒磷酸二氧钾由较大的磷酸二氧钾生产企业生产，采用专利的直接法工艺生产，融合奈杰夫沙漠的磷矿和死海的钾矿，质量更好，纯度更高，是，、的绿色肥料。
适用作物：
适用各种土壤和作物，广泛应用于浸种、浸根、拌种，浇灌和叶面喷施，对农作物加速灌浆，促进代谢、早熟高产、提前上市及抵衡干热风防止倒伏等具有显着效果，且对防止病虫害尤其白粉病有特殊作用。
用法用量：
喷施，本品租300--600倍冲施苗期2-5公斤/亩/次，中后期用5一10公斤/亩/次
滴灌：根据各地不同作物，滴灌次数等确定滴管用量